一、 辣椒介紹

辣為一年或有限多年生草本植物。果實通常呈圓錐形或長圓形，未成熟時呈綠色，成熟后變成鮮紅色、綠色或紫色，以紅色最為常見。辣椒的果實因果皮含有辣椒素而有辣味，能增進食欲。原產(chǎn)墨西哥，明朝末年傳入中國。【廈門易仕特儀器有限公司聯(lián)系人唐工 聯(lián)系方式180-4620-8785】。

二、ST系列辣椒水分測定儀產(chǎn)品優(yōu)點

產(chǎn)品圖片：

（1）辣椒水分測定儀不受環(huán)境，濕度影響，無需輔助設備

（2 ）辣椒水分測定儀體積小、重量輕；

（3）水分檢測儀方便連接打印機、PC和其他外圍設備

（4） 水分檢測儀擁有強大的測試能力，獲得準確的數(shù)據(jù)結果

（5）大大縮短了烘干時間，而且還具有加熱均勻、清潔、效率高、節(jié)約能源

（6）水分檢測儀的顯示屏為LCD顯示屏，易于參數(shù)讀取

（7）水分檢測儀無需安裝、調(diào)試，拆箱即可使用；

（8）用途非常廣泛、幾乎適用各行業(yè)的水分測定；

三、技術參數(shù)

四、辣椒醬的水分標準

國家對辣椒醬的標準規(guī)定，辣椒醬中的水分活度應該小于等于0.85，辣椒醬需要檢測水分則是因為，如果其水分活度過高則會引起口感及容易變質。