儀器介紹：
Stomacher是由英國SEWARD公司自行開發(fā)的拍打式勻漿器。用戶將樣品放入經(jīng)過滅菌的塑料袋中，然后放入Stomacher中，箱體內(nèi)部有兩塊踏板形狀的槳往復運動輪流拍打塑料袋使得樣品破碎及混勻，因其內(nèi)部的工作方式與我們胃部的運動相似，因而得名“Stomacher”。一些國家制定食品檢驗標準中明確規(guī)定要用來檢測食物中的致病菌。根據(jù)處理量不同，Stomacher 主要分為：Stomacher 80、Stomacher 400、Stomacher 3500三種型號。
Stomacher 400主要應用于食品行業(yè)。如：牛奶，飲料，肉制品，海產(chǎn)品，烹調(diào)原料等。與400型相比，3500型的工作力要柔和一些，所以更適合攪拌粉末，巧克力和一次性的消毒制品如止血棉球、尿布等，另外機器可加熱到40℃，可模仿動物的體溫或胃部溫度，因而也適合檢測豬肉、羊肉和牛肉。Stomacher 3500分為三種型號：3500 Jumbo、3500 Biowasher和3500 Bioreactor主要應用于：一次性醫(yī)療產(chǎn)品生產(chǎn)商, 質(zhì)檢，藥檢，自來水公司, 肉食加工工業(yè), 大學/研究機構及臨床實驗室。其中3500 Jumbo適合任何需要大量攪拌的樣品，常應用于粉末類樣品的攪拌；3500 Biowasher適合檢測水質(zhì)；3500Bioreactor可加熱到40℃，模仿動物的體溫或胃部溫度,適合檢測豬肉，羊肉和牛肉。

技術參數(shù)：
外形尺寸（不帶包裝）：480×480×445mm （寬×深×高）
凈重：36Kg
處理量：1000-3500ml （在總量不超過400ml的情況下可幾個袋子同時使用。）
樣品最高溫度：60℃
正常工作室溫10~35℃
最高環(huán)境相對濕度：90%
時間設定：30s（±5%）
60s（±5%）
120s（±5%）
連續(xù)運行
無負載時槳運行速度：125rpm（±5%）低速
150rpm（±5%）正常
175rpm（±5%）高速
槳葉與門間距可調(diào)：0-20mm（出廠時設置為最小，如要調(diào)整需打開

主要特點：
1.高效便捷：樣品制備僅需30秒，比傳統(tǒng)方法提高了數(shù)倍到數(shù)十倍。僅靠機械力作用，所制備的一種樣品，可同時滿足微生物、生化、免疫等多方面的檢驗。 
        2.安全：樣品制備于密封的滅菌袋中，取樣后可直接丟棄，一方面，避免了操作者吸入空氣中飄散的標本飛沫；另一方面不需清洗勻漿器，把操作者被感染的幾率降到最低。
        3.均一：所制樣品具有高度的均一性，確保實驗結(jié)果的可信度。
        4.樣本活性高：細胞培養(yǎng)中，對組織的處理較超聲和旋轉(zhuǎn)切割式勻漿器具有更高比例的活性細胞，可提高培養(yǎng)的成功率。
        5.兼有攪拌器功能：獨特的旋轉(zhuǎn)式槳葉形成的剪切力，在拍打的同時還有攪拌的功效，可對粉末、液體等進行混勻。尤用于乳制品、肉制品、水產(chǎn)品等食品及紡織品的檢驗檢疫。