美國(guó)VICAM公司真菌毒素分析系統(tǒng)（主要是黃曲霉毒素） 1、 概述：VICAM真菌毒素分析系統(tǒng)采用了最先進(jìn)的免疫親和柱技術(shù)，可以直接檢測(cè)出包括黃曲霉毒素（總量、B1、M1）、赭曲霉毒素，伏馬毒素、玉米赤霉烯酮、嘔吐毒素和T-2毒素等十幾種真菌毒素系統(tǒng)。 2、 權(quán)威性：該系統(tǒng)最先獲得了、美國(guó)公職分析化學(xué)家協(xié)會(huì)（AOAC）、美國(guó)農(nóng)業(yè)部聯(lián)邦谷物檢測(cè)中心（FGIS）、國(guó)際純粹與應(yīng)用化學(xué)協(xié)會(huì)（IUPAC）、美國(guó)食品藥品行政署（US-FDA）、美國(guó)農(nóng)業(yè)部（USDA）等各類國(guó)際權(quán)威認(rèn)證。又分別于2002年和2003年獲得了“中國(guó)出入境檢驗(yàn)檢疫的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)（S/N:T1101-2002）”和“中華人民共和國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)（GBT18980-2003,GBT18979-2003）” 3、 檢測(cè)方法的比較：以前常用的方法為薄層法（TLC），高效液相色譜法（HPLC）和酶聯(lián)吸附免疫法（ELISA）。 1）、薄層法的應(yīng)用比較早，當(dāng)由于對(duì)實(shí)驗(yàn)人員和環(huán)境的污染危害較大，操作過(guò)程繁復(fù)，各類檢測(cè)機(jī)構(gòu)、實(shí)驗(yàn)室已經(jīng)漸漸不采用該方法。 2）、高效液相色譜法（HPLC）比較權(quán)威，但其檢測(cè)設(shè)備昂貴、實(shí)驗(yàn)成本相當(dāng)高、檢測(cè)時(shí)間長(zhǎng)、對(duì)實(shí)驗(yàn)人員的專業(yè)要求相當(dāng)高；所以除了少數(shù)有條件的實(shí)驗(yàn)機(jī)構(gòu)將其作為科研研究或作為最后的確認(rèn)方法，在常規(guī)的檢測(cè)中較少使用該方法。 3）、酶聯(lián)吸附免疫法(ELISA),現(xiàn)在許多廠家或?qū)嶒?yàn)室的常規(guī)檢測(cè)較多的使用該方法，但該方法檢測(cè)精度較低、一般為定性或半定量；假陽(yáng)性的比例較高，增添了重復(fù)確認(rèn)的成本，所以一般只作為作為初篩法。 4）、VICAM的免疫親和柱法之所以能夠成為入境檢驗(yàn)檢疫局CIQ的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和國(guó)標(biāo)方法，主要有幾個(gè)方面：國(guó)際通行方法，檢測(cè)結(jié)果能得到各方承認(rèn)；檢測(cè)精度高，可以作為確認(rèn)方法；對(duì)實(shí)驗(yàn)環(huán)境和操作人員的要求不高，直接通過(guò)儀器讀數(shù)獲得檢測(cè)結(jié)果，綜合成本相對(duì)較低；檢測(cè)快速，一般的實(shí)驗(yàn)過(guò)程只需要20分鐘，且可以批量檢測(cè)；沒(méi)有任何的污染。 4、 該法的應(yīng)用范圍：各類官方的檢測(cè)機(jī)構(gòu)、各類科研實(shí)驗(yàn)室、各類農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)商；畜牧獸藥站、乳品和乳制品生產(chǎn)商、飼料、酒類（谷物）、中藥、茶葉等生產(chǎn)商。因其實(shí)驗(yàn)時(shí)間短、精度高，既可以作為直接的檢測(cè)方法；對(duì)于已經(jīng)采用酶聯(lián)法的機(jī)構(gòu)，同樣可以采用該方法作為替代方法或確認(rèn)方法。目前該系統(tǒng)的客戶已經(jīng)達(dá)到上百家。 另外還有 美國(guó)VICAM公司微生物分析系統(tǒng)（李斯特菌和沙門菌） 兩種菌都非?？膳拢谌?、畜包括禽類中都有可能造成致命的疾病。在食品中很容易感染這類細(xì)菌，VICAM公司的這兩中方法都得到了AOAC的認(rèn)證。 1、單核細(xì)胞增生李斯特氏菌分析系統(tǒng)（實(shí)驗(yàn)過(guò)程僅需要24小時(shí)） 2、沙門氏菌分析系統(tǒng)（實(shí)驗(yàn)過(guò)程不到24小時(shí)） Stephan花生樣品粉粹均勻機(jī) 一、 測(cè)定黃曲霉毒素花生樣品的幾個(gè)特點(diǎn)： 　　1．花生含油量高50% 左右，所以粉粹時(shí)，容易出油、乳化，粘性很大。 　　2．花生中黃曲霉毒素的分布極其不均勻。 　　3．分析黃曲霉毒素時(shí)，需要的花生樣品量很大。根據(jù)歐盟的要求，一次需要粉碎均勻一個(gè)10公斤的花生樣品。 二、 Stephan花生樣品粉粹均勻機(jī)的特點(diǎn)： 　　1．工作原理是用刀具“打粹”，而不是“研磨”。所以，只粉粹不出油，不會(huì)使軸承粘死，機(jī)器的磨損小，使用壽命長(zhǎng)。 　　2．德國(guó)制造，機(jī)械性能優(yōu)良。 　　3．粉粹過(guò)程中，可以同時(shí)均勻，更加保證了樣品的代表性。 　　4．功率大，轉(zhuǎn)速可分檔。1分鐘左右即可處理2-10公斤的樣品。 　　5．歐美實(shí)驗(yàn)室均采用，因此對(duì)于出口商品的分析結(jié)果，更加具有可對(duì)比性。 三、 Stephan花生樣品粉粹均勻機(jī)的型號(hào)選擇 型號(hào) 鍋體積 1次處理花生樣品量 功率 重量 UM12 12 升 2-5公斤 1.9 kW 34公斤 UM44A 44升 5-10公斤 5.5 kW 90公斤 四、目前在中國(guó)的用戶：青島CIQ（3臺(tái)UM5,UM12,UM44A）、山東糧油（3臺(tái)UM5,UM12,UM44A）、日照CIQ(UM44A)、安徽CIQ(UM44A)、天津CIQ(UM44A)、大窯灣CIQ(UM44A)、平?jīng)鯟IQ（1臺(tái)UM12）、煙臺(tái)平孚（2臺(tái)UM5）、威海宏昆(UM5)、濰坊華盛(UM12)、煙臺(tái)CIQ(UM44A)、威海CIQ(UM44A)、臨沂CIQ(UM44A)、錦州CIQ（UM12）、唐山CIQ（UM12）、青島東升（UM12）和莒南縣花生協(xié)會(huì)（UM12）。 （來(lái)電或來(lái)信索取產(chǎn)品詳細(xì)資料） 名稱：上海博尼生物科技有限公司 聯(lián)系人：金先生 電話：021－50902505 傳真：021－50902505 郵箱：Jin_Henry@163.com Jin_Henry@hotmail.com