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1 簡介
黃曲霉毒素是目前發(fā)現(xiàn)的最強(qiáng)的化學(xué)致癌物質(zhì)。據(jù)統(tǒng)計它比二甲基亞硝胺誘發(fā)肝癌能力大75倍，可見黃曲霉毒素直接威脅著人類的健康。1974年印度境內(nèi)200個村莊曾爆發(fā)黃曲霉毒素中毒性肝炎，397人發(fā)病，106人死亡。非洲的烏干達(dá)是肝癌的高發(fā)區(qū)，有專家對這里出產(chǎn)的大米、麥類、高梁、花生進(jìn)行了鑒定分析，證實其中含有黃曲霉毒素。還有專家在肯尼亞某地區(qū)對40萬人所食用的食物中的黃曲霉毒素進(jìn)行測定，表明黃曲霉毒素的攝入量與肝癌的發(fā)病率成正比。
黃曲霉毒素是黃曲霉、青霉、毛霉等寄生曲霉的代謝產(chǎn)物，它包括二十多種，其中以黃曲霉毒素B1的毒性最大，產(chǎn)量最高。黃曲霉毒素主要污染糧油及其制品，如花生、花生油、玉米、大米、棉籽等。黃曲霉毒素除污染糧食等食品外，也有污染干果類及奶品的。我國醫(yī)學(xué)科學(xué)院的研究人員在新疆哈薩克族食管癌高發(fā)區(qū)對飲食的分析鑒定證明：食管癌與喝變質(zhì)酸奶和霉變的酸奶疙瘩有關(guān)。
本公司Beacon黃曲霉毒素免疫親和柱用于濃縮和純化谷物以及堅果中萃取出的黃曲霉毒素殘留物,以便于熒光,色譜以及免疫分析。
檢測原理：黃曲霉毒素免疫親和柱含有特異性多克隆抗體緊密附著在載體上，這些抗體可以優(yōu)先結(jié)合谷物及堅果中萃取混合物中的黃曲霉毒素，粉碎好的樣品經(jīng)過有機(jī)溶劑提取并過濾，部分提取物被稀釋，過濾并過柱,接下來未結(jié)合的物質(zhì)被清洗掉，用甲醇洗脫聯(lián)結(jié)在抗體上的黃曲霉毒素待分析。
2 產(chǎn)品特點
● 可半定量及定量分析
● 可分析單個樣品，也可成批分析樣品（用于更經(jīng)濟(jì)的檢測）
● 檢測成本相對較低
● 操作簡單，無需專業(yè)人員
● 結(jié)果準(zhǔn)確、可靠
● 專有的技術(shù)保證有更長的保質(zhì)期
3 應(yīng)用范圍
本產(chǎn)品主要用于谷物和堅果中黃曲霉毒素總量的測定