主要技術參數(shù)：電壓（V）：220 功率（KW）：2 工作室尺寸（深×寬×高）：280×280×300

溫控范圍（℃）：RT+10~300

產品特點：智能儀表控溫，攪拌循環(huán)。

恒溫鍋的原理，是通過加熱管對鍋內的油進行加熱，通過溫度傳感器將油的溫度轉換成一個可變的電量參數(shù)，有該電量的參數(shù)的大小來反應溫度的高低，然后對改溫度的值和設定的值進行比較，兩者間的壓差通過運算放大器進行放大，從而推動該執(zhí)行元件（連接加熱管的繼電器或可控硅）工作與否，因此將溫度穩(wěn)定在設定的值。

使用前必須先向油箱內加入至少高于底襯板1cm的油。然后打開電源，數(shù)顯表頭亮，顯示當前油溫。，設定溫度：按SET鍵可設定或查看溫度設定點。按一下SET鍵數(shù)碼管字符開始閃動,表示儀表進入設定狀態(tài),按△鍵設定值增加，按▽鍵設定值減小，長按△鍵或▽鍵數(shù)據會快速變動，再一次按SET鍵儀表回到正常工作狀態(tài)，溫度設定完畢（若溫控儀是智能型，則另附溫控說明書）。選擇溫度低于箱內油溫度，加熱不工作。