深芬儀器CSY-SDC食用油品質(zhì)檢測儀使用注意事項(xiàng)：

深芬儀器CSY-SDC是一款便攜式測量儀器，專門用于快速檢測煎炸油的使用狀況。TPM 值（總極性組分）反映了食用油在煎炸過程中由于高溫所導(dǎo)致的劣變。

深芬儀器CSY-SDCink/images/anchor.png?t=D2LI"); background-position-x: left; background-size: initial; background-attachment: initial; background-origin: initial; background-clip: initial; background-color: initial; cursor: auto;">食用油品質(zhì)檢測儀可完成以下測量

• 顯示煎炸油的溫度值：準(zhǔn)確指示煎炸油的實(shí)際油溫，校正煎炸鍋?zhàn)詭囟缺頊?zhǔn)確度。

• 顯示TPM 值:煎炸油老化變質(zhì)程度的指示。

傳感器以電容的原理進(jìn)行工作，來確定總極性組分的含量，以%作為單位。

酸價(jià)用于評估未煎炸過油的品質(zhì)，深芬儀器CSY-SDC食用油品質(zhì)檢測儀不用于酸價(jià)的檢測。

所測得煎炸油的油溫至少為40 ℃ ， 最高為200℃。

在10 ℃-40 ℃時(shí)也可以用于測試，但測量結(jié)果容易受到外界因素的干擾，在這個(gè)溫度段下的測量結(jié)果僅供參考。探頭是從測量尖端至探頭手柄或塑料外殼前的1cm 處，操作時(shí)，請根據(jù)操作說明書中規(guī)定的浸入深度或者探頭上的標(biāo)志。

如果儀器過熱可能導(dǎo)致燙傷的危險(xiǎn)(探頭和探頭桿)!

> 請勿觸碰儀器上的熱部位。

> 如果被燙傷了，立即用冷水沖洗傷口，如果需要的話請就醫(yī)。

請遵照下述要點(diǎn)，以便在測量中得到最正確的結(jié)果：

• 在測量中請關(guān)掉感應(yīng)電煎鍋，因?yàn)殡姶艌鰰绊?/span>

測量結(jié)果。

• 請?jiān)跍y量中把油炸物移出煎炸油并等待5 分鐘。

• 請?jiān)诿看螠y量前或者下一次連續(xù)測量前清洗探頭，詳見探頭的清洗，27 頁。

• 盡量避免讓探頭碰觸金屬物，例如，煎炸籃，鍋壁，因?yàn)檫@些東西都可能影響測量結(jié)果，與金屬物的最小距離應(yīng)該為每一邊至少1cm。

• 煎炸油中油溫不均勻可能導(dǎo)致測量錯(cuò)誤，請?jiān)诩逭ㄓ椭袛噭觾x器。

• 如果測量結(jié)果被懷疑因?yàn)榘l(fā)生錯(cuò)誤：請?jiān)? 分鐘后重復(fù)測量（請勿在此期間煎炸，保持油脂的高溫）。如果新的讀數(shù)變低了，請?jiān)? 分鐘后再測量一次直到讀數(shù)穩(wěn)定。

• 請?jiān)谶_(dá)到27%TPM 時(shí)更換煎炸油，不同的國家有不同的極限值，請務(wù)必在達(dá)到極限值前更換煎炸油。

如果儀器過熱可能導(dǎo)致燙傷的危險(xiǎn)(探頭和探頭桿)!

> 請勿觸碰儀器上的熱部位。

> 如果被燙傷了，立即用冷水沖洗傷口，如果需要的話請就醫(yī)。

請遵照下述要點(diǎn)，以便在測量中得到最正確的結(jié)果：